Accueil Recettes et conseils

Pommes de terre au four aux oignons caramélisés, présentation façon tataki

Temps de préparation : 30 minutes

Temps total : Cuisson : 45 minutes

Orge aux deux champignons et au fromage trappiste

Temps de préparation : 20 minutes

Temps total : Cuisson : 25 minutes

Sorbet à la citrouille et aux épices chaï

Temps de préparation : 15 minutes + 15 minutes de cuisson

Osso buco aux deux courges

Temps de préparation : 40 minutes + 3h15 de cuisson

Gaufres à la carotte & chantilly à l’orange

Sandwich Banh mi au saumon & betteraves

Temps de préparation : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Brochettes d’agneau à la Bruschetta biologique

Temps de préparation : 20 min de préparation + 12h à 24h de marinade

Velouté de maïs et salsa de fenouil-pomme-menthe

Temps de préparation : 20 min.

Temps total : 40 min.

Tartine de tapenade, girolles et fromage en grains

Recettes fraises et petits fruits: Limonade fraises-rhubarbe-basilic

Temps de préparation : 10 min + 5 min. de cuisson

Temps total : 15 min,

Recettes fraises et petits fruits: S’Mores Framboise à la Racine

Recettes fraises et petits fruits: Semifreddo aux framboises

Temps de préparation : 35 min. + 4h de congélation

Tortelli alla Parmigiana (bettes à carde et ricotta)

Burgers de porc aux zestes de citron

Compote de rhubarbe et fraises du Québec façon Tiramisu

Noix apéritives Cajun

Poisson grillé au zaatar

Turbot « Fifty Shades of Crème »

Guédilles de crabe des neiges

Cailles poêlées au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

Bouillon de poulet

Brunch de Pâques: Jambon effiloché à l’érable et aux épices douces

Brunch de Pâques: Quiche aux oignons caramélisés au sirop d’érable

Brunch de Pâques: Œuf poché sur toast aux champignons à la fleur d’ail

Temps total : 20 min

Scones à la betterave et au sirop d'érable

Temps total : 45 min

Bircher müesli aux pommes, cerises et érable

Temps total : 1h

Pain perdu aux épices et crème au beurre d’érable

Temps total : 30 min

Remplacer le sucre par le sirop d'érable

Recettes de Montréal en Lumière: Saveurs de Laval

Recettes de Saint-Valentin: Salade de betteraves et fromage de chèvre, vinaigrette aux graines de pavot

Recettes de Saint-Valentin: Crêpes Suzette aux amours en cage

Recettes de Saint-Valentin: Magret de canard à l’érable et compote de canneberges poivrée

Le punch du Havre-aux-Glaces

Temps total : 10 min

Menu de Noël: Gravlax de saumon à la betterave

Temps de préparation : 15 min.

Menu de Noël: Tatin de tartiflette

Temps de préparation : 40 min.

Temps total : 1h20.

Menu de Noël: Mini-burgers de bœuf effiloché

Temps de préparation : 20 min.

Temps total : 3h30 à 4h.

Menu de Noël: Bouchées dessert

Temps de préparation : 15 min par recette

Verrines de chocolat blanc, pommes caramélisées et crumble aux épices

Temps total : 1h

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