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Fruits et légumes

Fraise biologique

La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A (sous forme de précurseur, le β-carotène, mais pas de rétinol qui doit être synthétisé) pour stimuler les défenses immunitaires, de vitamine B9 (acide folique), important pour les femmes enceintes.

Elle est riche en oligo-éléments, sous forme de sels de potassium pour le système nerveux et contre la fixation excessive du sodium, de calcium pour les os, et du magnésium contre le stress.

Elle contient également du furanéol (l’alcool aromatique qui lui donne son parfum et son goût).

Information pratique

disponibilités

à l’année

provenance

Québec, Canada, International

  		

			  			
  			

				
Jean-Talon Atwater

Maisonneuve

de Lachine

DE QUARTIERS

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